佐伯の干物おいしい！（下堅田小学校で七輪焼き体験！）

平成24年12月4日(火)佐伯市立下堅田小学校で地元佐伯市の干し物を七輪（炭火）で焼く体験が行われました。「大分県水産加工業振興協議会」の魚食普及の取組として、佐伯市米水津の㈱やまろ渡邉の渡邉幸樹さんの指導で、５年生２８人が炭火焼にチャレンジしました。

干し物についての説明のあと、校庭で実際に七輪に炭火を起こして、干し物を焼いて食べました。焼いた干し物は、ウルメイワシの丸干し、カタクチイワシの丸干し、アジの丸干し、アジの開き等！一番人気はアジの開きでした。

当初、１人あたりウルメイワシ２尾とアジの開き１枚の予定でしたが、参加した児童は「おいしい～」と、１人で６匹食べる子もいました。

「魚はきらいだったけど、食べたらおいしかった」「家でも焼いて食べたい」という、うれしい意見も多くありました。今回の取組で、魚に興味をもってもらい、みんなで食べることのおいしさも感じたのではないでしょうか。みなさん、佐伯の魚をどんどん食べて丈夫な体をつくってください！