海洋科学校でアジの3枚おろしに挑戦!

平成25年8月24日HeartWarm(代表 久野由香)と海洋科学校の共催で、海洋科学高校(臼杵市)の生徒さんと一緒に海について学ぶ体験学習「マリンスクール2013」が開催されました。
a0279629_11301429.jpg

21名の小学生が参加。班に分かれて、組みひもによるストラップ作りと持って来た品物を入れた夢缶詰づくりを行いました。
a0279629_11303148.jpg

衛生管理された調理実習室に移動し、アジの3枚おろしに挑戦。初めての子どもが多かったですが、高校生の指導で手際よくできていました。
a0279629_11304182.jpg

マイナス28℃の冷凍庫にも入ってみました。
今回、食品の加工について厳しい衛生管理の中で行われていることやそれを学ぶ高校があることなどを知る貴重な体験ができました。
a0279629_11312639.jpg

[PR]

by shokunomachi | 2013-08-27 11:33 | 講演・研修
line

大分県佐伯市は食育を中心に、あらゆる分野において、食の魅力を発信、活用することによるまちづくりに取り組んでいます。


by shokunomachi
line