第8回佐伯人創造塾が開催されました!

平成27年3月14日(土)佐伯東地区公民館にて第8回佐伯人創造塾が開催されました!

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今年度最後となる佐伯人創造塾の講師は、(有)糀屋本店の浅利定栄さんです!
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浅利定栄さんは1689年から続く糀屋本店の長男として生まれ、宮崎医科大学に進学し、看護師・保健師の国家資格を取得。卒業後は東京の病院で看護しとして勤務。2011年1月から2年間青年海外協力隊としてパラグアイに派遣され、地域保健活動や看護学生の実習指導などを主体に活動。

そのパラグアイの日系社会の中で今もなお息づく糀文化に感銘を受け、帰国後からは糀屋本店にて糀作りを学び、保健師の視点から糀と食に関する講演やワークショップを国内を始め世界各地で開催しているそうです。

一度佐伯から出て、外から佐伯を見てみないと佐伯のすばらしさになかなか気づくことは難しいんですね。

そして今回は、今年度最後の佐伯人創造塾ということで市長との懇談会も開催されました!
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来年度の佐伯人創造塾についてや、今の佐伯市について、塾生の皆さんがどう思っているのか貴重な意見を聞くことができました!今回の意見を参考にこれからの業務に励んで行きたいと思います。
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by shokunomachi | 2015-04-08 09:49 | Comments(0)
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大分県佐伯市は食育を中心に、あらゆる分野において、食の魅力を発信、活用することによるまちづくりに取り組んでいます。


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