しろやま共同保育園の園児たちがシソジュース作りに挑戦しました!

平成28年6月17日(金)しろやま共同保育園にて、園児たちがシソジュース作りに挑戦しました!
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先週の梅シロップ作りに引き続いて保護者の方が講師として教えてくれました!
まずは茎からシソの葉をちぎっていきます。
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次にちぎったシソの葉をきれいに洗います!
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次は沸騰したお湯にシソの葉を入れ、煮立ったら中火にして、赤シソが緑になるまで煮ます。
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シソの葉を取り出し、キビ砂糖を入れます。
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キビ砂糖が溶けたらリンゴ酢を入れて完成です!
(飲むときは水で薄めます)
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お酢を入れるときれいなルビー色に変わります!

さっそくみんなで味見しました!
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これから来る暑い夏にぴったり!後味スッキリでさわやかな味でした!

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by shokunomachi | 2016-06-21 10:25
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大分県佐伯市は食育を中心に、あらゆる分野において、食の魅力を発信、活用することによるまちづくりに取り組んでいます。


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