野草塾
皆さんこんにちは
今日は4/9(火)に行われた「野草塾」をご紹介します
もっともっと野草を身近に感じてほしい!
うんの協力隊があつーく語ってくれました
そんなお話に皆さん( ..)φメモメモ
今回の野草は「イタドリ」
「サド」といったほうが親しみ深いかもしれません
イタドリは名の通り
痛みを取る
疲労回復や胃を元気にしてくれると言われています
生で食べるとすっぱーい!
でもこの酸っぱさが夏に向け、身体が求めているものだそうです
さっと湯がいて煮びたしにすると食べやすい
これもうんの協力隊の手作りですよ
皆さんでおいしくいただきました
次回の「野草塾」は
5/14(火)14:00~
なちゅらる城下堂にて行います
今から楽しみですね
皆さんのご参加をお待ちしています
地域おこし協力隊 かじかわ
by shokunomachi
| 2019-04-15 09:52
| 食育