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平成28年度 第4回佐伯人創造塾が開催されました!

平成28年9月17日(土)佐伯東地区公民館にて、第4回佐伯人創造塾が開催されました!
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今回は延岡観光協会会長谷平 興二 氏をお迎えして開催されました。
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「ふるさと延岡を元気に!」、「母なる地球にご恩返しをしよう!」を生涯のテーマに日々活動されております。
非常識を常識に変える驚くべき奇跡の力の持ち主ということが伝わってくる熱い講演でした!

谷平会長、
『近いところおこしいただきまして、ありがとうございました!』
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by shokunomachi | 2016-09-21 10:09

季節野菜を使った漬物講習会が開催されました!

平成28年9月12日(月)鶴見奥地区公民館にて、「季節野菜を使った漬物講習会」が開催されました!

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この事業は「食のまちづくり推進活動補助金」を使っていただいており、農業を通じて地域のコミュニケーションづくりをしております。
今回は畑で出来たきゅうりなすを使った漬物教室を開催!

講師は地域おこし協力隊志内亜紗美さんに来ていただきました!
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(写真右:左手を上げている人が志内さん)

メニューは「昆布茶を使った浅漬け」、「塩糀漬け」、「きゅりとザーサイの和え物」、「なすのナムル」、
「だし漬け」、「なすのマリネ」、「なすの香味だれ」
の7品

中学生が職場体験で来ていたので参加してもらいました!
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なかなかの腕前でしたよ!

あっという間に完成しました!
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盛り合わせになってしまったので、どれがどれだかわかりにくいですが・・・。

どれも簡単でとってもおいしかったです!
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by shokunomachi | 2016-09-16 15:15
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大分県佐伯市は食育を中心に、あらゆる分野において、食の魅力を発信、活用することによるまちづくりに取り組んでいます。


by shokunomachi
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