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なちゅらる城下堂☆6月のお知らせ

佐伯市仲町オーガニック食育に関するスペース
なちゅらる城下堂
6月のお知らせです。
食育月間である6月はイベントが盛りだくさん!
毎週火曜日
ワークショップ
参加無料!

みなさん、お気軽にご参加ください♪
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by shokunomachi | 2019-05-30 08:43 | 食イベント

菌ちゃん土づくり講習会を開催しました!

みなさん、こんにちわ180.png

4/26(金)に佐伯市海崎の遊志庵にて、菌ちゃん土づくりの講習会がありました。

一度は雨天延期になったにもかかわらず、40名近い方に参加していただきました!

みなさん暑い中、熱心に説明を聞いています。
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まずは、3月に菌ちゃん野菜づくりの吉田俊道先生をお招きして実演していただいた畑の状況観察からスタートです。

3月の実演では、それぞれ竹チップ・竹パウダー・草の三種類と全体に竹炭菌ちゃんのエサになるものを畑に入れました。

そして、こちらはなんと生ゴミで作った漬物です。
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生ゴミぼかし一か月以上熟成させたこの漬物を土に混ぜることで確実に菌ちゃんが増えるそうです。

生ゴミとはいえ元は野菜などから作られているので、本当に漬物の香りがします!

これを畑に混ぜ込んでいきます。
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さまざまなおいしいエサで菌ちゃんたちはどんな土をつくってくれるのでしょうか?
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次回をお楽しみに♪


























by shokunomachi | 2019-05-17 16:30 | 食育
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大分県佐伯市は食育を中心に、あらゆる分野において、食の魅力を発信、活用することによるまちづくりに取り組んでいます。


by shokunomachi
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